Depuis 1995, "La Rouget de Lisle", brasserie artisanale, produit des bières dans le respect de la tradition en utilisant toutes les richesses du terroir jurassien.

Tout le monde connait Rouget de Lisle, le compositeur de la Marseillaise. Par contre, peu de gens savent qu'il est né à Lons le Saunier et qu'il possèdait un domaine à Bleterrans (Domaine de Lisle), qui lui a donner son quartier de noblesse, lui permettant de servir dans l'Armée Royale Française.

La brasserie est située à deux pas de ses anciennes possessions et c'est tout naturellement qu'elle a repris le nom de cet illustre jurassien.

Il est de tradition de brasser à certaines époques des bières spécifiques en fonction du temps ou de la disponibilité de matières intéressantes. La Rouget de Lisle ne faillit pas à ses coutumes et élabore trois bières évènementielles: Une bière Brune de Noël, une bière de Printemps et la Marseillaise, une bière blanche d'exception brassée en hommage au compositeur de notre hymne national, qui est servie autour des festivités du 14 juillet.